餃子の皮で簡単タコス

タナカのふりかけ
タナカのふりかけ @cook_40152794

餃子の皮を代用して作りました。おつまみにぴったりです。
このレシピの生い立ち
あまりがちに餃子の皮をアレンジしました。ちょっと残った餃子の皮は、おかずにはならないけど、おつまみにちょうどよいです。

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材料

  1. ひき肉(合挽き) 200g
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. ミックスビーンズ 40g
  4. トマト 1/4個
  5. 餃子の皮(大判) 10枚~適当
  6. 無限サラダ チョレギ風味 1袋
  7. サラダ油(ひき肉炒め用) 大さじ1/2
  8. サラダ油(餃子の皮炒め用) 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    タナカのサラダ用ふりかけ
    「無限サラダ チョレギ風味」を用意します。

  2. 2

    玉ねぎはみじん切り。トマトは1cm角に切る。レタスは幅1cmのざく切りにする。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、玉ねぎとミンチを炒める。

  4. 4

    ミンチに焦げ色が付いたら、ミックスビーンズと無限サラダチョレギ風味を入れる。

  5. 5

    ボウルに水を入れ、餃子の皮をさっと水に通す。焼く直前に水に通す。

  6. 6

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、水に通した餃子の皮を片面ずつ10~20秒焼き、割れないようにふたつに折る。

  7. 7

    焼いた餃子の皮にレタス、炒めたひき肉、トマトを挟む。

  8. 8

    できあがり。

コツ・ポイント

餃子の皮を焼きすぎないのがポイントです。割れてしまいます。

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タナカのふりかけ
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