餃子の皮で簡単タコス

タナカのふりかけ @cook_40152794
餃子の皮を代用して作りました。おつまみにぴったりです。
このレシピの生い立ち
あまりがちに餃子の皮をアレンジしました。ちょっと残った餃子の皮は、おかずにはならないけど、おつまみにちょうどよいです。
作り方
- 1
タナカのサラダ用ふりかけ
「無限サラダ チョレギ風味」を用意します。 - 2
玉ねぎはみじん切り。トマトは1cm角に切る。レタスは幅1cmのざく切りにする。
- 3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、玉ねぎとミンチを炒める。
- 4
ミンチに焦げ色が付いたら、ミックスビーンズと無限サラダチョレギ風味を入れる。
- 5
ボウルに水を入れ、餃子の皮をさっと水に通す。焼く直前に水に通す。
- 6
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、水に通した餃子の皮を片面ずつ10~20秒焼き、割れないようにふたつに折る。
- 7
焼いた餃子の皮にレタス、炒めたひき肉、トマトを挟む。
- 8
できあがり。
コツ・ポイント
餃子の皮を焼きすぎないのがポイントです。割れてしまいます。
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