◆セロリの浅漬け◆ゆかりで簡単！
んめがらあがいん @cook_40319464
切って、ゆかりをまぶして、一晩待つだけ。
あっさりさっぱり、箸休めにもおつまみにも。
セロリがたくさん食べれます。
このレシピの生い立ち
セロリが安かったので、大量に食べれるように浅漬けに。100均にゆかりの漬物の素があったのを思い出し、常備してるゆかりのふりかけを入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
セロリの筋を小削ぎます。面倒なら削がなくても良いですが、キレイな紫に染まりにくくなります。
-
- 2
食べやすい大きさに切ります
-
- 3
ジップロックにセロリを入れて、ゆかりをまぶします。びっちり閉めて、よーーく混ぜます
-
- 4
空気を出きるだけ抜いて、冷蔵庫に一晩入れておく。
-
- 5
翌日。だいぶ水がでてきてます。味をみて、塩やゆかりを追加投入して下さい。、
-
コツ・ポイント
筋を取るとキレイな紫に染まりますし、食感もよくなります。
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