海老とホタテと彩り野菜のマリネ
とらちゃんのmama @cook_40246417
旦那さん絶賛！！家飲みメニューに！
簡単美味しい♪彩り野菜と海鮮のマリネです♪
このレシピの生い立ち
・彩り豊かで見た目がかわいいので、パーティー料理にも〇！
・ワインにも合いますよ♪
・家飲みの一品にいかがでしょうか？！！
アプリでひらく作り方
- 1
■下準備
今回使用した海老と帆立は、生食用ではないので、沸騰させた湯に酒大さじ1を入れ、海老と帆立を入れ、茹でました。 -
- 2
■下準備
海老と帆立を茹でたら、あら熱をとります。 - 3
■下準備
プチトマトは、半分に切る。 -
- 4
■下準備
きゅうりは、乱切りにする。 -
- 5
海老・帆立・プチトマト・きゅうりをボールに入れ、マリネ液の調味料を全て入れます。
- 6
マリネ液と具材を混ぜ混ぜ。。
- 7
サランラップをして30分程、冷蔵庫で寝かせれば、完成！
コツ・ポイント
・マリネ液と具材を混ぜてから、冷蔵庫で寝かせることがポイントです！マリネ液が具材にしみ込んで美味しくなりますよ♪
・わさびは入れても入れなくてもＯＫ！
辛さ調整はお好みでどうぞ。
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