大葉入り鶏団子と野菜のスープ *☻*
SARY☻カンパニー @cook_40175986
フワフワと柔らかい鶏団子に大葉の風味が相性抜群◎な野菜たっぷりのスープ♩。食欲があまりない時にもオススメです！♡
このレシピの生い立ち
鶏ひき肉に冷蔵庫に余っている野菜を好きに消費できて家計にも優しく栄養もたっぷりな逸品です♩。
大葉入り鶏団子と野菜のスープ *☻*
フワフワと柔らかい鶏団子に大葉の風味が相性抜群◎な野菜たっぷりのスープ♩。食欲があまりない時にもオススメです！♡
このレシピの生い立ち
鶏ひき肉に冷蔵庫に余っている野菜を好きに消費できて家計にも優しく栄養もたっぷりな逸品です♩。
作り方
- 1
ボールに★を入れ、粘りが出るまでよく混ぜ鶏団子のタネを作る♩。
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- 2
鍋に☆の材料と鶏ガラスープの素を入れ、一煮立ちさせる♩。
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- 3
鍋に鶏団子を食べやすいサイズして落とし、お好みで型どった人参を入れ煮立たせる♩。
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- 4
フツフツと煮だったら蓋をして鶏団子に火を通す(5分弱)♩。
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- 5
最後に水菜を乗せ、しんなりしたら出来上がり♩。
-
- 6
器に盛り、お好みで胡麻をふって完成(^^)v。
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- 7
感謝 *☻*
-
コツ・ポイント
肉団子のタネを作る際、よくコネる事♩。
基本、料理は好きです*☻*。リスペクトするのは実家の母。 仕事と家庭の両立、頑張ります!!! 大雑把なタイプの私(*_*)若干、目分量＋自分の感覚で作ってしまいレシピの分量に「だいたいこのくらいだったかな？」とちょいちょい矛盾があるかもです★ あしからず(^^;;
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