cafeごはん♪大葉で簡単ガパオライス風
meg526 @cook_40046866
バジルの代わりに大葉を、味付けには青じそドレッシングを使った和風ガパオライス♪夏休みのお昼ごはんにも◎
このレシピの生い立ち
バジルの代わりに大葉を使い、味付けは青じそドレッシングだけで作ってみました。
cafeごはん♪大葉で簡単ガパオライス風
バジルの代わりに大葉を、味付けには青じそドレッシングを使った和風ガパオライス♪夏休みのお昼ごはんにも◎
このレシピの生い立ち
バジルの代わりに大葉を使い、味付けは青じそドレッシングだけで作ってみました。
作り方
- 1
ごはんを炊いておく。
目玉焼きを人数分作る。 - 2
パプリカとなすは5mm角ぐらいのあられ切りにする。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、２のパプリカとなすを炒める。
- 4
鶏挽肉も入れて塩胡椒で軽く下味をつけ、ほぐしながら炒める。
- 5
挽肉の色が変わってきたら青じそドレッシングを回し入れ、さらに炒める。
- 6
全体に火が通ったら火を止め、大葉をちぎりながら入れて混ぜる。
- 7
器にごはんを盛り、６と目玉焼きをのせてできあがり♪
コツ・ポイント
・鶏挽肉100gにつき大葉2枚青じそドレッシング大さじ2の計算ですが量はお好みで◎
・パプリカはどちらか一色だけでも◎
・なすは青じそドレッシングに合うので入れましたがなくてもOKです
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