アプリでひらく作り方
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★は合わせておきます。(今回は半量・１人分で作ります)
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ささ身は筋を取り切り込みを入れて厚さを均等に開き4等分に切ります。玉ねぎは1cm幅のくし型ピーマンは乱切りにします。
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- 3
ささ身に☆を揉みこんで小麦粉を薄くまぶします。
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- 4
フライパンに油を熱しささ身を中火で両面焼きます。野菜を加えて炒め合わせます。
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- 5
火が通ったら①を加えて絡めます。
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- 6
丼2つにご飯を盛り⑤を半量づつ乗せていりごまを散らします。
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コツ・ポイント
ささ身は味が絡みやすいように薄く開いて小麦粉をまぶします。
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