玉ねぎとアサリのバター蒸し
管理栄養士＊MR＊ @cook_40076776
シンプルな味付けで、おつまみにピッタリなメニューです。バターの香りと塩気が食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
旦那さんリクエストで作ったらおいしくできました。
アプリでひらく作り方
- 1
アサリは砂抜きをしておきます。
- 2
玉ねぎをみじん切りにします。
青ネギは小口切りにします。 - 3
フライパンを熱してバターを入れ、玉ねぎが透明になるまで炒めます。
- 4
3にアサリを入れ、酒を加えて蓋をします。
- 5
時々蓋を開けてみて、アサリの口が全部開いたら、青ネギを加え、ざっと混ぜて完成です。
コツ・ポイント
玉ねぎをみじん切りにするので、あさりに絡んでおいしいです。
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