無限に食べたい！絶品餃子
rinchan @cook_40061722
餡にしっかり味付けをして、何個でも食べられちゃう美味しい餃子ができました。2022.4.1レシピ改良致しました。
このレシピの生い立ち
主人が餃子好きで色々と試行錯誤して、ようやくこの味で落ち着きました。たまに冷凍を食べますが、ママの餃子が一番だと言ってくれる自慢の一品です。
無限に食べたい！絶品餃子
餡にしっかり味付けをして、何個でも食べられちゃう美味しい餃子ができました。2022.4.1レシピ改良致しました。
このレシピの生い立ち
主人が餃子好きで色々と試行錯誤して、ようやくこの味で落ち着きました。たまに冷凍を食べますが、ママの餃子が一番だと言ってくれる自慢の一品です。
作り方
- 1
フードプロセッサーまたは手で玉ねぎと、ニラ、キャベツをみじん切りにする。
- 2
豚ひき肉に1の野菜と・の調味料を入れてよくこね、混ぜる。
-
- 3
2を餃子の皮で包んでいく。並べる皿等に片栗粉を敷いておくとくっつき防止になります。
-
- 4
フライパンに油をひき、餃子をくっつかないように並べる。水を70cc位いれ、中火で蓋をし、水が無くなり焼き色がつくまで焼く
- 5
焼き色がついたら、できあがり！
コツ・ポイント
玉ねぎとニラ、キャベツをよくみじん切りにする事位です！
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