【旬のとうもろこしが美味！】コールスロー
米川春香（およね） @oyone3
とうもろこしの香りやシャキシャキ感が味の決め手！ぜひ缶詰ではなく、生のとうもろこしで作ってみてください♪
このレシピの生い立ち
保育園で働いていた時に、子どもたちに人気だったフレンチドレッシングを少しアレンジしました。大好きなとうもろこしを入れて作ったところ、出張料理のお客様に大好評です。
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- 1
とうもろこしは皮をむいてラップで包み、レンジ500wで2分30秒かける。上下を返してさらに2分30秒かけ冷ます。
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- 2
キャベツを千切りにし、塩揉みする(塩分量外)
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- 3
⭐︎を合わせてドレッシングを作る。
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- 4
水気を絞ったキャベツ、とうもろこしをボールに入れ、ドレッシングで和える。
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コツ・ポイント
とうもろこしは缶詰ではなく、生を使ってください。美味しさが全然違います。
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