和風かぼちゃチーズ焼き

ゴ飯ツブ
ゴ飯ツブ @cook_40308608

甘めなのでお子さま向けかも。

このレシピの生い立ち
ハズレのかぼちゃをどうにかしたくて作りました。

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材料

  1. かぼちゃ 4分の1(350グラム)
  2. 玉ねぎ 2分の1
  3. 適量
  4. ◎醤油 大さじ1か2
  5. ◎砂糖 大さじ1
  6. ◎みりん 大さじ1
  7. ピザ用チーズ 適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃを小さめに切って、柔らかくするために600Wのレンジで4分ぐらい温めます。

  2. 2

    玉ねぎを粗みじん切りにします。
    薄切りでもOK!

  3. 3

    油をひいたフライパンで玉ねぎが透き通るくらいまで炒めます。(中火)

  4. 4

    3に◎とかぼちゃを加えて、水気が飛ぶまで炒めます。
    かぼちゃがつぶれても大丈夫です!

  5. 5

    耐熱皿に4を入れて、チーズを好きなだけかけて、焦げ目がつくまで焼いたら完成!

コツ・ポイント

チーズたっぷりめの方が美味しいと思います!

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レシピ作者

ゴ飯ツブ
ゴ飯ツブ @cook_40308608
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