鶏胸と歯応え野菜の炒め物☆ダイエットにも
ダイエット用に作ったレシピの改良系なので、タンパク質と歯応えがたっぷりでも味付けは薄めでも、食べ応えと腹もちが十分です！
このレシピの生い立ち
ダイエット時に作り上げたレシピに調味料を加えたもの。
腹もちが良いように皮と脂肪を除いた鶏胸肉を１枚の半分（150g～200g）と何度も噛むようにキャベツは芯ごととやはり歯応えの豆もやしをたっぷり加えてあります。
味は塩こしょうでした。
鶏胸と歯応え野菜の炒め物☆ダイエットにも
ダイエット用に作ったレシピの改良系なので、タンパク質と歯応えがたっぷりでも味付けは薄めでも、食べ応えと腹もちが十分です！
このレシピの生い立ち
ダイエット時に作り上げたレシピに調味料を加えたもの。
腹もちが良いように皮と脂肪を除いた鶏胸肉を１枚の半分（150g～200g）と何度も噛むようにキャベツは芯ごととやはり歯応えの豆もやしをたっぷり加えてあります。
味は塩こしょうでした。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉を削ぎ切りや一口大のお好みの大きさに切り、塩こしょうとガーリックパウダーを振りかけて片面をしっかりと焼く。
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- 2
ひっくり返し反対面を少し焼いたら、
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- 3
キャベツの芯ごとのざく切りでフタをするように押し込んで少したってから軽く20秒～30秒炒める。
-
- 4
そのうえに豆もやしを上に載せて押し付けてフタをするイメージ。
-
- 5
味見をしてお好みの塩気とコショウの状態になるように追加で加え、お好みでハバネロペッパーや味の素をお好みで加える。
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- 6
お好みで卵を２～３個落としたら、
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- 7
お好みの硬さになるまでサッと卵を崩しながら炒める。
-
- 8
トーストを付ければヘルシーな２～３人前の食事にもなります。
-
- 9
≪ご参考≫味を少しだけ濃い目に付けて、冷凍うどんや茹でうどんを炒めてから混ぜ合わせても美味しく食べられます。
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コツ・ポイント
肉はしっかりと焼くが野菜は半生ていどに炒め時間は最低限でどちらかというと少し蒸し焼き気味にちょうりする。
卵は舌ざわりとタンパク質摂取のために加えるので硬さはお好みで。
つくれぽ
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