さっぱり♪なめ茸とオクラの冷奴
テーブルランド（株） @tableland
夏が旬のオクラとなめ茸を使ったさっぱり冷奴！豆腐にのせるだけで簡単なので、あと一品ほしい時やおつまみにもぴったり♪
このレシピの生い立ち
お醤油代わりのなめ茸と、夏が旬のオクラをのせたさっぱり冷奴です！
食欲がない時にも、食べやすくておすすめです♪
さっぱり♪なめ茸とオクラの冷奴
夏が旬のオクラとなめ茸を使ったさっぱり冷奴！豆腐にのせるだけで簡単なので、あと一品ほしい時やおつまみにもぴったり♪
このレシピの生い立ち
お醤油代わりのなめ茸と、夏が旬のオクラをのせたさっぱり冷奴です！
食欲がない時にも、食べやすくておすすめです♪
作り方
- 1
今回は、信濃高原うす塩なめ茸(60%)を使います。
-
- 2
茹でて輪切りにしたオクラとなめ茸を和える。
- 3
絹ごし豆腐の上に、２を盛り付けて出来上がり！
コツ・ポイント
オクラの歯ごたえを活かしたい方は、
固めに茹でてシャキシャキした食感に。
オクラのとろとろ食感を楽しみたい方は、
長めに茹でて柔らかいオクラを刻むとネバネバ食感を楽しめます。
「なめ茸」「具材と旨味にこだわったぞうすいシリーズ」「おいしいトマトケチャップ」「栗甘露煮」などを販売しているテーブルランドの公式ページです！テーブルランドの商品を使って、簡単においしく作れるアレンジレシピをご紹介♪皆さんもぜひお試しください♪
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