作り方
- 1
切干大根食べやすい大きさにカットし15分程水に戻す。その間に人参を千切りにする。
- 2
①と水、みりん、醤油を鍋に入れ、約15分ぐらい煮た後、さらに塩昆布を加えて5～6分煮て出来上がり。
コツ・ポイント
時短メニューです。
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「何かもう一品」という時、副菜に最適な小鉢メニューです。多めに作り常備菜としてストックすると、忙しい時に便利ですよ。
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