ナスとミニトマトの☆簡単レモンマリネ
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
レンチンで簡単！混ぜるだけのナスのマリネ。火を使いたくない暑い日にもオススメ☆
このレシピの生い立ち
ナスでよく作る料理をレシピ化しました。
ナスとミニトマトの☆簡単レモンマリネ
レンチンで簡単！混ぜるだけのナスのマリネ。火を使いたくない暑い日にもオススメ☆
このレシピの生い立ち
ナスでよく作る料理をレシピ化しました。
作り方
- 1
ナスは輪切りにしトマトは半分にカット、レモンはスライスし小さめにカットする。
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- 2
ナスを耐熱容器に入れふんわりラップし、5分加熱する。
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- 3
混ぜ合わせておいた＜マリネ液＞にナス、トマト、レモンを加えて和える。
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- 4
冷蔵庫で冷やしてお好みでバジルを降って出来上がり！
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コツ・ポイント
ニンニクはチューブでOKです。(3cmくらい)
基本的には「４工程」まででレシピを作っています。有り物で、とにかく「簡単」を追求！笑手間を加えたら更に良いのは分かっているけど、時短と手抜きをして合格点を狙いたい。そんなレシピが多いです。笑クックパッドアンバサダー2021〜2024。野菜ソムリエ、フードコーディネーター資格保持。
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