だし羽根付き餃子
隆祥房 @ryushobo
だしで仕上げる！おつまみ餃子
このレシピの生い立ち
羽根付き餃子に使用するのはなんと「だし」！！
だしを使うことで羽根まで味がしっかりつくから付けダレが不要！香ばしさもあり、お酒のつまみにぴったりです♪是非お試しください(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
本レシピでは、こちらの製品を使用しております。
-
- 2
野菜はみじん切りにする。
- 3
豚ひき肉にしょうが、かつお節、◆を加えよく練り、キャベツ、しいたけ、長ねぎを加えてさっと混ぜる。
- 4
皮に具をのせ、フチに水をつけ、ひだを寄せて包む。
- 5
●をよく混ぜ合わせる。
- 6
熱したフライパンに油をひき餃子を円形に並べ、⑤を餃子の上から入れ、フタをして強火で蒸し焼きにする。
- 7
水分がなくなったら中火にし、焦げ目がつくまで焼く。
- 8
フライパンから羽根がはがれてきたら、餃子の上にお皿をかぶせ、フライパンをひっくり返して盛りつける。
コツ・ポイント
※羽根の材料はダマにならないようしっかりと混ぜてください。
※中心部まで十分に加熱してください。
※餃子をフライパンからお皿に移す際、やけどに十分ご注意ください。
似たレシピ
-
-
ジューシー☆春キャベツで羽付き焼き餃子 ジューシー☆春キャベツで羽付き焼き餃子
たっぷりのキャベツを入れて作ったギョーザです◎白菜やにらを入れたギョーザも好きですが今回は甘味のあるキャベツで。
-
-
-
-
アンドロイドが教える基本の羽根付き餃子！ アンドロイドが教える基本の羽根付き餃子！
基本の材料で美味しい餃子を作りましょう！ 蒸し水に小麦粉を入れて焼けば、パリパリの羽根付き餃子になっちゃいます！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22030474
