【保育園給食】のり酢和え
長野県おたり村 @cook_40262049
刻みのりと酢、しょうゆで味付けした和え物です。
このレシピの生い立ち
同じ野菜でも味付けを少し変えるだけで、おいしい和え物になります。過去にしょうゆと刻みのリの味付けの和え物は提供したことはありましたが、酢を入れることで食べやすくなりめした。
アプリでひらく作り方
- 1
人参は２ｃｍ長さの千切りに、小松菜も２ｃｍ長さに切る。キャベツは２ｃｍ長さの太めの千切りにする。
- 2
鍋にお湯を沸かし、人参、キャベツ、もやし、小松菜の順にゆで、ザルに上げて冷ます。
- 3
水気を絞った野菜をボウルに入れ、ツナ、刻みのリ、しょうゆ、酢を入れて和える。
コツ・ポイント
野菜のみでもいいですが、ツナを入れることで更においしくなります。
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