とろみが美味しい豚コマの野菜炒め
ハタレンコン @cook_40296300
とろみをつけた炒め物
懐かしい味です。
このレシピの生い立ち
母が作っていた炒め物をアレンジ。味噌と豆板醤を加えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎとピーマンを食べやすい大きさに切っておきます。
- 2
フライパンに油を熱し、豚こまを、炒める、塩コショウをぶりある程度火が通ったら1を加えさらに炒める。
- 3
★の調味料を加えます。調味料がまんべんなく絡まるよーに炒めます。
- 4
最後に水溶き片栗粉を加えとろみを浸けて出来上がり。
コツ・ポイント
野菜は冷蔵庫にあるものを使います、椎茸などキノコ類や豚肉の代わりにイカでもいけます。
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