お弁当にも！塩こうじチキンボール♪
ハナマルキレシピ @cook_40075879
鶏むね肉と豆腐で作るヘルシーで簡単なチキンボールです！
液体塩こうじの効果で鶏むね肉でも柔らかく、冷めてもおいしい★
このレシピの生い立ち
お弁当にもぴったりな一品です！
お弁当にも！塩こうじチキンボール♪
鶏むね肉と豆腐で作るヘルシーで簡単なチキンボールです！
液体塩こうじの効果で鶏むね肉でも柔らかく、冷めてもおいしい★
このレシピの生い立ち
お弁当にもぴったりな一品です！
作り方
- 1
ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。
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- 2
①袋にひき肉と液体塩こうじを入れ、よく揉みこみ、冷蔵庫で30分～1時間漬けこむ。
- 3
②豆腐をペーパータオルで包んで耐熱容器に入れ、600Wの電子レンジで1分加熱して水切りをする。
- 4
③ボウルに鶏むねひき肉、絹ごし豆腐、【A】を入れよく混ぜる。
- 5
④スプーン2本を使って③の肉だねをひと口大に成形する。
- 6
⑤160℃の揚げ油で、こんがり色づくまで3分ほど揚げる。
コツ・ポイント
お子様用にはチリペッパー無しでも美味しく作れます。
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