さつま揚げと玉ねぎの玉子丼

もふもふクロさん's cooksnap of when they made さつま揚げと玉ねぎの玉子丼.
まろんかふぇ's cooksnap of when they made さつま揚げと玉ねぎの玉子丼.
＠迷子＠'s cooksnap of when they made さつま揚げと玉ねぎの玉子丼.
もふもふクロさん
もふもふクロさん @cook_40297080

さつま揚げの甘味と玉ねぎの食感が美味しい玉子丼です。簡単に作れて、家計にも優しいです。
このレシピの生い立ち
最近、練り物の美味しさに目覚めたので、練り物を活用したレシピを考えました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

1人分
  1. 玉ねぎ 1／4コ
  2. さつま揚げ 少さめ１枚
  3. 卵 1コ
  4. 水 100～120cc
  5. 粉末だし（ほんだしなど） ひとつまみ
  6. 砂糖 小さじ1/2
  7. みりん 小さじ1
  8. 醤油 小さじ2～3
  9. ご飯 丼ぶり1杯分
  10. ネギ、海苔など 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは5ミリ幅に切り、さつま揚げも5ミリ幅に切る。卵をボウルに入れて溶きほぐす。

  2. 2

    小さめのフライパンか鍋に水を入れて火にかけ、粉末だしを入れる。

  3. 3

    沸騰したら、玉ねぎ、さつま揚げ、砂糖、みりん、醤油を入れて2～3分位煮る。

  4. 4

    卵液を入れたら蓋をして、弱めの中火で好みの柔らかさに煮る。煮ている間に、丼ぶりにご飯を盛りつける。

  5. 5

    ご飯の上にのせて、お好みでネギや海苔をトッピングして完成です。

  6. 6

    さつま揚げはこちらの物を１枚使いました。大きいさつま揚げを使う場合は、半分位の量で良いかと思います。

  7. 7

    2022年12月7日、トップ画像を変更しました。

  8. 8

    お陰様で2022年12月17日に話題入りしました。
    ぱふ♪さん×6、フジぽんさん、☆hironon☆さん、ティラアァさん

  9. 9

    KBBキッチン☆さん×2、
    ♡こもれび♡さん、えりこ82☆さん、きっかママさん、kayoko♡さん×2、ポニーリボンさん

  10. 10

    つくれぽありがとうございます♡

コツ・ポイント

さつま揚げが甘めなので、甘い味付けが苦手な方はお砂糖かみりんの量を減らして下さい。玉ねぎは少し食感が残る位がオススメです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (41)

つくれぽについて

レシピ作者

もふもふクロさん
もふもふクロさん @cook_40297080
に公開
皆様からのつくれぽ心より感謝申し上げます。北関東在住の主婦です。家事の合間にケーキやクッキーを作る事が大好きです♡たまに失敗もしますが(^_^;)チャレンジするのも中々楽しいです。レシピは時々工程の見直しをしていますので、ご確認よろしくお願いします。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ジャスミンライスでスパイスドライカレー kuragenoie
  2. 赤いしば漬け入り俺専用ザクザクチャーハン 煩悩と欲望。
  3. 【アルコール注意！】ささみのピリ辛漬け！ ウっちゃん
  4. ピーマンの肉詰め ズボラえり
  5. チンゲン菜カニカマ中華和え ナカピー778
  1. ダブル麹のやみつきチキン 【種麹屋】河内菌本舗
  2. ホタテの醤油ご飯 豆苗☆
  3. 【簡単】カップケーキ～1時間～ hima☆pan
  4. 甘酒のレアチーズ風ヨーグルトケーキ 【種麹屋】河内菌本舗