ペペロンエビ炒め
ほしを @cook_40301719
パスタソース(ペペロンチーノ)は炒めものにも合うことが分かりました。お酒のあてにエビ炒め、ぜひお試しあれ！
このレシピの生い立ち
冷凍エビ半額の言葉につられて買ったエビと、家で微妙に残ってたパスタソースを見て閃きました。
アプリでひらく作り方
- 1
主役のエビたち。電子レンジであらかじめ解凍しておく。
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- 2
キャベツ、ピーマンを適当な大きさに切って炒める。
塩胡椒をふりながら、全体をしんなりさせていく。 -
- 3
野菜がしんなりしてきたら、エビを投入。
調味料■(オイスターソース、醤油、鶏がらスープの素)を入れてさらに炒めていく。 -
- 4
残り少なくなったパスタソース。こいつを大さじ1入れます。
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- 5
エビにも火が通ったら、加熱を止めてOK。
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コツ・ポイント
味濃いめなので、調味料は味見しながら調整すると良いかもです。
豆苗、青梗菜とか入れても合うと思います！
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