作り方
- 1
厚揚げはペーバータオルで包んで全面の油を軽く取る
(油が気になる場合はザルに入れて熱湯を回し掛け油抜きをして下さい) - 2
空のフライパンを熱して厚揚げを入れ
両面弱火でこんがり焼く - 3
長ねぎ、万能ねぎは小口切りにする
生姜は皮を剥いてすり下ろす
(他に茗荷や大葉等お好みで) - 4
皿に乗せ薬味を乗せる
しょうゆやポン酢を添える
コツ・ポイント
時短で中まで熱々にする場合はレンジアップして下さい。
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