ほうれん草のクリームスープ
reichachai @cook_40296562
今回は豆乳、牛乳半分のレシピですが混ぜなくても全然美味しく仕上がりますよ
このレシピの生い立ち
時短ですぐ作れるスープ！
味噌汁、中華スープ以外で作って美味しいのでよく作ってます♪
野菜嫌いのお子様にもフードプロセッサーで細かくして食べてくれると思います！
ほうれん草のクリームスープ
今回は豆乳、牛乳半分のレシピですが混ぜなくても全然美味しく仕上がりますよ
このレシピの生い立ち
時短ですぐ作れるスープ！
味噌汁、中華スープ以外で作って美味しいのでよく作ってます♪
野菜嫌いのお子様にもフードプロセッサーで細かくして食べてくれると思います！
作り方
- 1
豆乳、牛乳、水を入れ温めます。
沸騰してきたらコンソメ、ほうれん草を入れます - 2
小麦粉を水に溶かし泡立て器でダマにならないようにかき混ぜて、火を止めて少しづつ流し入れます
入れすぎ注意です - 3
再び沸騰させて塩胡椒粗挽き、ハイミー、粉チーズ、生クリームをお好みで入れ完成です！
コツ・ポイント
ベシャメルソースを作るのとは逆で味を整えてからのとろみをつけてます。
味付けをコンソメにしたり鶏ガラにしたり好みで変えて小麦粉の量でゆるさを調節してとても簡単レシピです。
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カフェ気分♪かぼちゃのミルクスープ カフェ気分♪かぼちゃのミルクスープ
今回は牛乳で作ってます。隠し味にクリームチーズが入っていて濃厚な仕上がりに♪豆乳も優しい甘さがとても美味しいですよ！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22098381
