豚ねぎま串ばらして。舞茸とバター醤油炒め

半熟王子's cooksnap of when they made 豚ねぎま串ばらして。舞茸とバター醤油炒め.
西＊絵子
西＊絵子 @cook_40074023
@ Aichi

豚ねぎま串をばらし舞茸は手でさけるので包丁いらず。醤油バターで香ばしく仕上げる今すぐ作れる一品です。
このレシピの生い立ち
BBQ用の豚ねぎま串が余り串焼きで再び食べるのも飽きてきたので、バラしてみたら…包丁使わず簡単調理だと気づいたので(^_^)

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材料

4人分
  1. 豚ねぎま串 10本
  2. 舞茸 1/2パック
  3. 塩コショウ 適宜
  4. 醤油 大さじ1
  5. バター 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚ねぎまは、ばらしておく。

  2. 2

    フライパンを中火にかけ、よく熱する。

  3. 3

    豚ねぎまをフライパンに入れて炒める。

  4. 4

    舞茸をいれ塩コショウをふる。油が多くでるようだったら、キッチンペーパーなどで拭き取るといいです。

  5. 5

    豚肉に焦げ目がつき、ほかの野菜も火がとおったら、醤油をかける。

  6. 6

    火を止めてから、バターをいれる。

コツ・ポイント

フライパンの火はよく熱してください(^_^)豚肉は焦げ目をつけるとおいしいし、ねぎの水分も飛ばした方がきれいに仕上がります。

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レシピ作者

西＊絵子
西＊絵子 @cook_40074023
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ちょっとすべて休憩(´ｰ｀)．．⭐︎立ち止まってみるそんな時間とともに気ままに…◇2008年開設　製菓衛生士免許◇
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