磯の香あえ/七尾市学校給食

七尾市学校給食 @cook_40296840
のりの風味で野菜がもりもり食べられる副菜です。具材はなんでもOK!
このレシピの生い立ち
のりの香りでどんな野菜もおいしくいただけます。小松菜、キャベツ、にんじんなどなどいろいろな野菜で作ってみてくださいね!油揚げもさつまあげやちくわ、ハムなどでもおいしくできます。
作り方
- 1
材料を準備し、茹でて冷まします。
- 2
油揚げは短冊切りにし、お湯をかけて油抜きをします。しょうゆ・みりん・少量の水を加え、レンジで2分拌加熱します。
- 3
1,2と焼きのり、調味料を和えます。
コツ・ポイント
のりはあぶると香りがよくなります。IHの方は、グリルで少しだけ加熱してもよいです。また油揚げに下味をつけることがポイントです!
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