ポリ袋で柿の白和え〜ぽん酢かけ〜

博多華味鳥☆はな
博多華味鳥☆はな @cook_40138868

ポリ袋で簡単!
とっても簡単なので、あと1品にという時にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
博多華味鳥のぽん酢は、吟味した橙酢を使用し豊かな味わいに仕上がっています。
博多の料亭の味を、我が家の隠し味にしてみませんか?
水たき料亭「博多華味鳥」で使用しているぽん酢をご家庭でもどうぞ。

ポリ袋で柿の白和え〜ぽん酢かけ〜

ポリ袋で簡単!
とっても簡単なので、あと1品にという時にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
博多華味鳥のぽん酢は、吟味した橙酢を使用し豊かな味わいに仕上がっています。
博多の料亭の味を、我が家の隠し味にしてみませんか?
水たき料亭「博多華味鳥」で使用しているぽん酢をご家庭でもどうぞ。

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材料

2〜3人分
  1. 1個
  2. 木綿豆腐 100g
  3. 博多ぽん酢 大さじ1
  4. 【A】
  5. すりごま 大さじ3
  6. 砂糖 小さじ2
  7. 濃口醤油 小さじ1
  8. 味噌 小さじ1

作り方

  1. 1

    耐熱皿に豆腐を入れレンジ(600W)で3分加熱して水気を絞る。ゴマを乾煎りして香りを引き出す。

  2. 2

    ポリ袋に豆腐と【A】を入れ、手でつぶしてペースト状にする。一口大に切った柿を加え混ぜたら完成!

コツ・ポイント

★しっかり冷やすと美味しい♪
★お好みで博多ぽん酢をかけて召し上がれ♪

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博多華味鳥☆はな
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こんにちは。水たき料亭博多華味鳥fb店で若女将をしています『水多喜はな』と申します。ここでは、料理長直伝の博多華味鳥の商品を使ったメニューのレシピやご家庭で簡単にできる鶏肉レシピを紹介していきますので、みなさんチェックしてくださいね!
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