セロリとラディッシュのマヨポン塩昆布
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege
マヨポン塩昆布でさっぱりコク旨♡セロリ嫌い克服にも！
このレシピの生い立ち
赤、紫、ピンクのカラフルラディッシュと、香りの良いセロリを合わせて、さっぱりコクのあるサラダに仕上げました。セロリが苦手な方でも食べやすい味付けです。
セロリとラディッシュのマヨポン塩昆布
マヨポン塩昆布でさっぱりコク旨♡セロリ嫌い克服にも！
このレシピの生い立ち
赤、紫、ピンクのカラフルラディッシュと、香りの良いセロリを合わせて、さっぱりコクのあるサラダに仕上げました。セロリが苦手な方でも食べやすい味付けです。
作り方
- 1
セロリは洗って水気を拭き、筋を取って斜め薄切りに、ラディッシュも洗って水気を拭き、薄切りにします。
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- 2
ボウルにセロリ、ラディッシュを入れ、塩昆布、ポン酢を加えてよく和え、10分ほど置きます。
-
- 3
軽く水分を切り、マヨネーズを加えてよく和えたら完成です！
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コツ・ポイント
先に塩昆布とポン酢で和えておくと、野菜から出た水分が切れるので、マヨネーズが絡みやすくなります。
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セロリが大好きなんだけど、家族が食べてくれない。なんとか食べたいので一旦茹でて作ってみたらセロリ嫌いな夫も食べてくれるセロリの副菜ができました♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22113936
