柿と生ハムのマリネサラダ

JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
ビネガー風味のドレッシングでマリネした柿に、クレソン、生ハムをプラス。柿の甘さが引き立つサラダです!
このレシピの生い立ち
柿レシピをいろいろ考え中!甘さを生かし、バルサミコビネガーとレモンのドレッシングでマリネしてみました。生ハムの塩気も柿の甘さを引き立ててくれます!
作り方
- 1
材料
- 2
クレソンは食べやすい大きさにハサミで切り冷水にさらしておく。
- 3
柿は皮を剥き、4つに切り、5mm位のスライスにする。
- 4
生ハムは食べやすい大きさにちぎる。
- 5
◯をボウルに混ぜ合わせておく。
- 6
5のボウルに3の柿を入れ15分マリネする。
- 7
6に水気を切ったクレソン、生ハムも加えてざっくり混ぜ合わせ、
- 8
お皿に盛り、出来上がり!
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