〖簡単！豚こま肉と白菜のにんにく味噌鍋〗
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ @kitchen_935432
フライパンにオイル、にんにく、白菜、豚こま肉を炒めて、料理酒、水入れて沸騰したら味噌、豆腐を入れて火が入ったら２人鍋完成！
このレシピの生い立ち
味噌肉じゃがを作って、ちょっと味が濃かったので、別のスープを入れてみたら美味しかったので、にんにく味噌鍋ってアリだなと思って。今回、色々鍋の材料で作ってみたら美味しかったのでレシピアップした。
〖簡単！豚こま肉と白菜のにんにく味噌鍋〗
フライパンにオイル、にんにく、白菜、豚こま肉を炒めて、料理酒、水入れて沸騰したら味噌、豆腐を入れて火が入ったら２人鍋完成！
このレシピの生い立ち
味噌肉じゃがを作って、ちょっと味が濃かったので、別のスープを入れてみたら美味しかったので、にんにく味噌鍋ってアリだなと思って。今回、色々鍋の材料で作ってみたら美味しかったのでレシピアップした。
作り方
- 1
白菜を水で洗って水気を切って、芯部分と葉部分を切って、芯部分は３ｃｍ×３ｃｍぐらいに切って、葉部分はざく切りにする。
- 2
白ねぎを水で洗って水気を切って、斜めに１ｃｍに切る。木綿豆腐の水を切って、水で洗って水気を切って、８等分にする。
- 3
にんにくをみじん切りにする。フライパンにオイル、にんにく、白菜の芯部分、白ねぎを入れて、中火で炒める。
- 4
白菜が透き通って来たら、豚こま切れ肉を入れてさっと炒めて、料理酒、水を入れて沸騰させる。白菜の葉部分も入れる。
- 5
味噌を入れて溶かして、木綿豆腐を入れる。豆腐が熱くなったら出来上がり♪
コツ・ポイント
〖 簡単！豚こま肉と白菜のにんにく味噌鍋 〗
フライパンにオイル、にんにく、白菜、豚こま肉を入れて炒めて、料理酒、水入れて沸騰したら、
味噌、豆腐を入れて火が入ったら、簡単２人鍋完成♪
一味唐辛子をいれてピリ辛にしても。
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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