めっちゃ簡単☆初めてのアヒージョ♪

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♪みつき☆
♪みつき☆ @cook_40220076

おしゃれな響きのアヒージョが冷蔵庫の中にある食材で簡単にできちゃいます♪おつまみにもどーぞ♪いろんな食材で試してみてね♪
このレシピの生い立ち
元単身赴任上司シリーズです♪居酒屋でいただいたエビのアヒージョがとても美味しくて相談したところ…簡単な方法を教えていただきました(*´꒳`*)いろんな野菜で試してみてね♪白身魚も合いそう♪あ！オイルが熱くなるので火には気をつけてね☆

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材料

3〜4人分
  1. エビ 8匹位
  2. 鶏むね肉 150g位
  3. ピーマン 2個
  4. 冷凍皮付きポテト 6〜7個位
  5. 赤唐辛子 適量
  6. オリーブオイル 150ml位
  7. 塩 適量
  8. にんにくチューブ 少々
  9. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルとニンニクチューブを投入(*^ω^*)オリーブオイルをもっと少なくするとカリッと仕上がります♪

  2. 2

    えびと四角く切ったむね肉に塩コショウで軽く味付けしまーす♪

  3. 3

    冷凍皮付きポテトー♪

  4. 4

    ピーマンを角切りー(*'▽'*)

  5. 5

    全部をフライパンに投入ー♪その後火をつけます！

  6. 6

    大体火が通ったら赤唐辛子参入(о´∀`о)

  7. 7

    グツグツいうので火の取り扱いには注意ー٩( 'ω' )و

  8. 8

    火が通ったらできあがりー(*´∀`)♪

コツ・ポイント

スペイン料理のアヒージョがとっても簡単にできました♪♪「オリーブオイルで揚げる」ではなく「オリーブオイルで茹でる」という感覚がはじめて♪エビだけだと隙間が空くので冷凍ポテトと家にあったピーマンを彩りに入れてみました(๑>◡<๑)

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レシピ作者

♪みつき☆
♪みつき☆ @cook_40220076
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お料理するのもいただくのもすきです♬特にお料理を作る時は時短が理想です♬簡単においしくできないか挑戦中ー(*´꒳`*)お料理はすきだけど得意ではないので何かとよろしくお願いします(；´Д`A
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