簡単♡絶品！ローストチキンのお残りスープ
ひろこごはん @cook_40296332
ローストチキンのお残りが至福のスープに変身^ ^キヌアを入れると楽しい食感と栄養もプラス！ごはんのお残りでも美味しいよ！
このレシピの生い立ち
ローストチキンのお残りを有効活用。鶏肉一羽食べ尽くします。
簡単♡絶品！ローストチキンのお残りスープ
ローストチキンのお残りが至福のスープに変身^ ^キヌアを入れると楽しい食感と栄養もプラス！ごはんのお残りでも美味しいよ！
このレシピの生い立ち
ローストチキンのお残りを有効活用。鶏肉一羽食べ尽くします。
作り方
- 1
ローストチキンのお残りでスープストックを作る。
レシピID: 21996102 -
- 2
ローストチキンのお残りの食べられる身を取ります。
-
- 3
お鍋に入れて、水と塩少々を入れ、コトコト。
-
- 4
スープが黄金色になったら濾します。
-
- 5
スープにキヌア、ほぐしておいたチキンの身を入れて、又コトコト煮ます。
-
- 6
最後に溶き卵とパセリを入れて出来上がりです♡
-
コツ・ポイント
ローストチキンのお残りが無ければ、普通にブイヨンと鶏肉でもOk！ローストチキン焼いたら、ガラを捨てずに、作って欲しいです♡素晴らしいスープができますよ！
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その他のレシピ
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