じゃがいもとえのきのお味噌汁

♪rururu♪ @cook_40264821
えのきは、キノコキトサンが含まれていてダイエット効果が。じゃがいもは風邪予防に。
このレシピの生い立ち
いつも作っている薄味のお味噌汁です。
作り方
- 1
えのきは根を切り落とし、じゃがいもは食べやすく切ります。出し汁と一緒に火にかけてじゃがいもが柔らかくなったら味噌を。
コツ・ポイント
じゃがいもの皮はよく洗って皮付きのままでも。糖質はかぼちゃと同じくらいなのでダイエット中でもだいじょうぶです。ビタミンCが豊富に含まれています。
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