きのこ汁
埼玉県コバトン @kobaton
きのこたっぷりのお味噌汁です。
１人分26kcal
このレシピの生い立ち
鴻巣市食生活改善推進員協議会から提供された献立「食物繊維たっぷりきのこ定食（埼玉県コバトン健康メニュー）」の汁物です。
●ごぼうバーグのきのこソースがけ●ほうれん草のはちみつ醤油あえ●かぶの甘酢漬け●きのこ汁（●ごはん）
きのこ汁
きのこたっぷりのお味噌汁です。
１人分26kcal
このレシピの生い立ち
鴻巣市食生活改善推進員協議会から提供された献立「食物繊維たっぷりきのこ定食（埼玉県コバトン健康メニュー）」の汁物です。
●ごぼうバーグのきのこソースがけ●ほうれん草のはちみつ醤油あえ●かぶの甘酢漬け●きのこ汁（●ごはん）
作り方
- 1
きのこは石づきをとる。しいたけは細切りにする。しめじはほぐす。えのきたけはほぐして半分に切る。
- 2
オクラは小口切りにする。
- 3
鍋にだし汁、しいたけ、しめじ、えのきたけを入れる。
- 4
沸騰したらオクラを入れ、味噌を加えて味を調える。
コツ・ポイント
■この献立について
エネルギー：594kcal(ごはん150g含)
食塩相当量：2.9g
野菜使用量：308g
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