作り方
- 1
バター(60g)を冷蔵庫から取り出しまだ硬いうちにサイコロ状にカット
- 2
小麦粉180g 薄力粉80g ベーキングパウダー20g 砂糖15g 塩ひとつまみ をボールに入れ良く混ぜる
- 3
サイコロ状にしたバターを3に入れ、ヘラなどでザクザク上から切るようにしてバターの固形が無くなるまで混ぜる
- 4
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