さくふわスコーン
クック1ETAQ1☆ @cook_40344990
周りサクサク、中しっとり、混ぜ合わせるだけの簡単スコーンです！ケンタのビスケット風！
このレシピの生い立ち
昔なにかの雑誌で見たものを思い出しながら…
さくふわスコーン
周りサクサク、中しっとり、混ぜ合わせるだけの簡単スコーンです！ケンタのビスケット風！
このレシピの生い立ち
昔なにかの雑誌で見たものを思い出しながら…
作り方
- 1
1センチ角に切ったバターを手で潰しながら、強力粉とベーキングパウダーと混ぜる
- 2
砂糖、ヨーグルト、たまごを混ぜ合わせたものを1に入れる
- 3
木ベラでさっくり混ぜて、冷蔵庫で30分-1時間寝かせる
- 4
生地を伸ばして、5回ほど折り曲げて2センチくらいの高さにしたら、好きな大きさに切る
- 5
180℃に熱したオーブンで25分焼いたら完成です！
コツ・ポイント
チョコを入れる場合は、工程4で混ぜ入れてください！私はヨーグルトは豆乳ヨーグルトでやってます！(気持ちモチモチになるような…？)
冷凍庫で保存し、食べるときにレンジ20秒＋トースターでサクふわが戻ります！
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その他のレシピ
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