ハロウィン、カボチャと牛コマの蒸し料理
小世界 @p19727525
味付けておいた牛コマとかぼちゃを、フライパンで蒸し料理に。
このレシピの生い立ち
ハロウィンというと、カボチャが連想されます。
かぼちゃは、焼き物・煮物・揚げ物などもおいしいですが、今回はフライパン蒸し料理に。
ハロウィン、カボチャと牛コマの蒸し料理
味付けておいた牛コマとかぼちゃを、フライパンで蒸し料理に。
このレシピの生い立ち
ハロウィンというと、カボチャが連想されます。
かぼちゃは、焼き物・煮物・揚げ物などもおいしいですが、今回はフライパン蒸し料理に。
作り方
- 1
生姜を薄くスライスして、しょうゆと酒と一緒に牛コマの味付けをしておきます。
-
- 2
かぼちゃは、食べやすい大きさに切ります。
-
- 3
フライパンにかぼちゃを敷き詰め、上から牛コマを汁ごと加えます。
-
- 4
弱火でふたをして加熱します。途中、カボチャを裏返します。
-
- 5
汁けがなくなる直前に火を止めます。
-
- 6
20211010
「蒸し料理」の人気検索でトップ10入りしました。皆様ありがとうございました。
コツ・ポイント
牛コマに味付けをしておいて、カボチャと一緒に蒸します。
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