オーブンで焼くローストビーフ

Dai'sキッチン
Dai'sキッチン @cook_40206873

そんなに手間のかからない方法で簡単、美味しくローストビーフができます!
このレシピの生い立ち
引っ越し先で新しいオーブンレンジを買ったので、クリスマス前に、お試しでローストビーフ作ってみたくて。

オーブンで焼くローストビーフ

そんなに手間のかからない方法で簡単、美味しくローストビーフができます!
このレシピの生い立ち
引っ越し先で新しいオーブンレンジを買ったので、クリスマス前に、お試しでローストビーフ作ってみたくて。

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材料

二人分
  1. 牛肉 250g
  2. お好きなハーブとにんにくチューブ

作り方

  1. 1

    お好きなハーブをすりこんで1時間ほど常温でおく

  2. 2

    フライパンで強火で全面色が変わるレベルにさっと焼く

  3. 3

    天板にアルミホイルを敷いて、そこに表面を焼いたお肉をセット。

  4. 4

    120℃で22分、その後10分オーブンを開けずに置く。ゆっくり中まで熱を入れる

  5. 5

    完成

コツ・ポイント

薄切りもしくは一口ダイスカットがおすすめ!

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料理が好きな社会人です。色んな国、地域の方と料理をしながら趣味で勉強。最近はキャンプ飯とダイエット飯、お菓子を開発中打倒、MOCO'S KITCHEN
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