オシャレにハロウィン☆かぼちゃパン
ぶぶぶちゃ @cook_40082343
バターナッツかぼちゃでハロウィン気分のおやつ(^^♪
このレシピの生い立ち
涼しくなってきたのでパン作りを再開しました‼
おばあちゃんがたくさんかぼちゃを持って来てくれたので、それを生かしたパンを作ってみました。
ステイホームだからこそ家族みんなでハロウィン気分♪を楽しもう～
オシャレにハロウィン☆かぼちゃパン
バターナッツかぼちゃでハロウィン気分のおやつ(^^♪
このレシピの生い立ち
涼しくなってきたのでパン作りを再開しました‼
おばあちゃんがたくさんかぼちゃを持って来てくれたので、それを生かしたパンを作ってみました。
ステイホームだからこそ家族みんなでハロウィン気分♪を楽しもう～
アプリでひらく作り方
- 1
☆あんの作り方
かぼちゃを電子レンジにかけ、マッシュし、砂糖とマーガリンを加える - 2
☆生地の作り方
大きめのボールにふるった①と②、③、④を入れ混ぜる - 3
そこに⑤を入れ、全体がまとまるまでこねる（⑤は少しずつ入れていく）
- 4
⑥を練りこむ
⑦も入れこねる
（全体的に黄色く、薄く伸びる様になるまでこね続ける）
※硬さは牛乳で調節 - 5
丸く一つにまとめ、サラダ油を塗ったボールに入れる。ラップをし、37度ほどの場所で50分～1時間、1次発酵させる
- 6
2倍ほどに生地が膨らんだら、軽くこねガス抜きをする
- 7
８等分し丸める。
ラップをし、タオルを被せ10分間休ませる - 8
あんを包み丸める。タコ糸を巻き付けて成形する
-
- 9
20分程、2次発酵させる(1次発酵時と同様に)
- 10
焼く前に強力粉をふるい焼き目がつかないようにする
- 11
190度に予熱し、15分様子を見ながら焼く
- 12
粗熱が取れたら糸を外し、アーモンドを乗せる
コツ・ポイント
タコ糸での成形が少し難しかったので、二人でやるほうがいいかもしれません！
お顔を書くとより一層ハロウィン感倍増です～
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