菜の花畑で出逢ったら♡
みきり～ん @cook_40093485
ゆで卵は間違いない美味しさ(｡•̀ᴗ-)✧そこに春を感じさせる菜の花を♡
このレシピの生い立ち
菜の花を戴いたので、いつもの感じとは違うものを作りたくて、ネットで色々調べました。参考にしたレシピはベーコンを使いますが、無くても支障ないかなと思います。
菜の花畑で出逢ったら♡
ゆで卵は間違いない美味しさ(｡•̀ᴗ-)✧そこに春を感じさせる菜の花を♡
このレシピの生い立ち
菜の花を戴いたので、いつもの感じとは違うものを作りたくて、ネットで色々調べました。参考にしたレシピはベーコンを使いますが、無くても支障ないかなと思います。
作り方
- 1
レンジでチンしたら若干物足りなく感じたので、
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- 2
沸騰したお湯で茹でました。
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- 3
鍋を軽く洗い、塩を入れて沸騰させます。
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- 4
冷蔵庫から取り出したばかりの卵を4個入れて7分程度茹でます。
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- 5
冷水に取り、殻を剥いて、包丁で半分に切ります。
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- 6
材料を順に入れ、
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- 7
よく混ぜ合わせます。
-
- 8
菜の花を和えて
-
- 9
周りにゆで卵を並べたら出来上がり♡
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- 10
一人前ずつ盛り分けるとすれば、こんな感じかな？→
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- 11
取り分けずに、このままでもOKです♡
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コツ・ポイント
冷蔵庫から出したばかりの卵を沸騰したお湯に入れて7分→これだけで、殻もツルンと剥けるゆで卵が出来ました♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22130729
