煮しめ

nowww
nowww @cook_40136921

食卓によく並んでいたのでまた食べたくなって作りました

このレシピの生い立ち
レシピがないので味の記憶から再現です

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材料

  1. 500cc
  2. 砂糖 大さじ3
  3. 大さじ2
  4. 白だし 大さじ2
  5. ほんだし 小さじ2
  6. みりん 大さじ2
  7. 創味つゆ 大さじ2
  8. 油揚げ 5枚
  9. こんにゃく 2枚
  10. たけのこ 好みの量
  11. 椎茸 4個

作り方

  1. 1

    材料を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    鍋に水、酒を入れ沸かしたらみりん、砂糖を入れる

  3. 3

    ほんだし、白だし、創味つゆを入れる

  4. 4

    具材を全て入れ落とし蓋をして煮込む。

  5. 5

    3〜40分煮込む。

コツ・ポイント

汁気がなくなる前に火を止めてください

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レシピ作者

nowww
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たまに料理に力入れてやります。
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