作り方
- 1
さつまいもを大豆より少し大きいくらいに切り、水にさらす。
※切ってる間だけでokです。 - 2
さつまいもと大豆は水気をキッチンペーパー等でしっかり取る。
- 3
②に片栗粉をまぶす。
※ポリ袋で空気入れてフリフリすると簡単 - 4
フライパンにサラダ油を入れ、③を投入。
弱めの中火でカリカリになるまで揚げ焼きする。 - 5
キッチンペーパー等でしっかり油をきる。
- 6
合わせた●を弱火にかけ沸々してきたら⑤を絡めて完成。
コツ・ポイント
水切り、油切りはしっかりとしてください。
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