【★】さつまいもと大豆のカリカリ甘辛絡め

龍愛recipe★
龍愛recipe★ @cook_40131230

おやつ、おつまみ、あと一品って時にも。
冷めても美味しい。

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材料

2人分
  1. さつまいも 200g
  2. 蒸し大豆水煮大豆 100g
  3. 片栗粉 大匙3
  4. ●三温糖(砂糖) 大匙2
  5. ●醤油 大匙1
  6. ●みりん 大匙1
  7. サラダ油 大匙3

作り方

  1. 1

    さつまいもを大豆より少し大きいくらいに切り、水にさらす。
    ※切ってる間だけでokです。

  2. 2

    さつまいもと大豆は水気をキッチンペーパー等でしっかり取る。

  3. 3

    ②に片栗粉をまぶす。
    ※ポリ袋で空気入れてフリフリすると簡単

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れ、③を投入。
    弱めの中火でカリカリになるまで揚げ焼きする。

  5. 5

    キッチンペーパー等でしっかり油をきる。

  6. 6

    合わせた●を弱火にかけ沸々してきたら⑤を絡めて完成。

コツ・ポイント

水切り、油切りはしっかりとしてください。

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レシピ作者

龍愛recipe★
龍愛recipe★ @cook_40131230
に公開
2008年〜レシピ投稿開始2017年4月全レシピcookpadに移行➖・➖・➖・➖料理好きだけど面倒くさがりなので、基本簡単なものしか作りません。あと盛り付けが雑な上に写真撮るのも下手です(笑)そんなレシピを見て、つくれぽをくださる方々には本トに感謝しています☆➖・➖・➖・➖献立等をインスタに掲載中【龍愛recipe】と検索すればhitするので良かったら見てくださいね。
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