きな粉と小豆のソイシェイク
おいしいコープのキッチン @cook_40073479
【ヘルシーコープレシピ】
とろ〜り冷たいシェイク。たんぱく質が手軽にとれます。（レシピ制作 管理栄養士 藤井恵）
このレシピの生い立ち
＜所要時間＞５分
(凍らせる・冷やす時間は除く)
＜栄養価(１人分)＞
エネルギー：264kcal
たんぱく質：16.0g
脂質：8.4g
炭水化物：33.0 g
食塩相当量：0.1g
アプリでひらく作り方
- 1
「十勝産小豆のぜんざい」は袋ごと冷凍室に入れ、ひと晩凍らせる。「国産大豆の無調整豆乳」は冷蔵室でよく冷やす。
- 2
凍らせたぜんざいを流水で1～2分さらし、袋が手で折れるくらいまで溶けたら、4～6等分に割る。
- 3
ミキサーに②と「北海道の大豆１００％きな粉」、豆乳、すりごまを入れて、なめらかになるまで撹拌する。
- 4
グラスに注ぎ入れ、お好みでごま、きな粉をトッピングする。
- 5
※ぜんざいを凍らせる時には、中身をできるだけ平らにし、冷凍室に横にいれてください
コツ・ポイント
半解凍したぜんざいを冷たい豆乳とミキサーにかけ、飲みやすいシェイクに。(ミキサーにかけずに袋の上から砕いて他の材料と混ぜるだけでも、冷たい豆乳小豆ドリンクを楽しめます)食欲のない日の朝や、おやつに。豆乳ときな粉から、たんぱく質がとれます。
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