＊えびとスナップエンドウの炒め物＊

Name: ＊えびとスナップエンドウの炒め物＊
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: スナップエンドウ 30g; にんじん 1/3本; きゅうり 1/2本; むきえび 4~6尾; ごま油(炒め用) 少量; ☆えびの蒸し汁 小さじ2; ☆塩 1つまみ; ☆こしょう 少々; ☆ごま油 少量; ピーナッツ 大さじ1

はじめてのつくれぽをする

Keiboubou @keibou

えび、スナップエンドウなどを炒め合わせ、ナッツも美味しいアクセントに。副菜のホットサラダとしても使えます。
このレシピの生い立ち
スナップエンドウを美味しく食べたくて、韓国のえびと松の実の炒め和え(テハチム)をイメージして作ってみました。

材料

2人分

スナップエンドウ 30g
にんじん 1/3本
きゅうり 1/2本
むきえび 4~6尾
ごま油(炒め用) 少量
☆えびの蒸し汁小さじ2
☆塩 1つまみ
☆こしょう少々
☆ごま油少量
ピーナッツ大さじ1

作り方

1

スナップエンドウは筋を取り、さっと下茹でし、半分に切る。
にんじんは斜め薄切りか短冊切り、きゅうりは斜め薄切りにする。
2

むきえびは酒をふり、レンジで1~2分加熱する。蒸し汁も取り置く。
3

フライパンにごま油を温め、人参を炒める。
スナップエンドウときゅうりを加えさっと炒める。
4
えびとピーナッツ、☆を加え炒め合わせる。

コツ・ポイント

・スナップエンドウは下茹でを省いてそのまま人参と炒めても。

リアクション

レシピを編集

レポートを見る

つくれぽを書く

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

つくれぽを書く

つくれぽについて

レシピ作者

Keiboubou @keibou

2024/04/14 02:45に公開

料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェのスタッフをしています。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。＊Instagram→ https://www.instagram.com/keibo007＊blog「海辺の生活」→ https://plaza.rakuten.co.jp/keibou/

似たレシピ

スナップエンドウとエビと卵の中華風炒めスナップエンドウとエビと卵の中華風炒め

スナップエンドウとエビを中華風だしで炒めました。

takupaku
☆春のスナップエンドウ炒め☆ ☆春のスナップエンドウ炒め☆

スナップエンドウとエビの炒め物

にゃんちぃぃ
エビとスナップエンドウ炒めエビとスナップエンドウ炒め

エビをスナップエンドウと中華風に炒めましたあんかけ系のご飯のおかずになります

ラスティー君パパ
簡単♪︎スナップエンドウと海老の炒め物♡ 簡単♪︎スナップエンドウと海老の炒め物♡

プリプリ食感の海老とスナップエンドウ等がマッチして、とっても美味しい炒め物です。簡単！時短に出来る一品でオススメです♡

あけmama♪
エビとスナップえんどうの炒め物エビとスナップえんどうの炒め物

エビの赤、スナップエンドウの緑、卵の黄色がそれぞれ鮮やかな炒め物メニューです。

冷凍野菜料理研究室
えびとスナップえんどうのマヨネーズ炒めえびとスナップえんどうのマヨネーズ炒め

えびのぷりぷり感とスナップえんどうのしゃきしゃき感がとってもおいしいですよ！

ともみぃ*
スナップエンドウとエビの卵炒めスナップエンドウとエビの卵炒め

スナップエンドウとエビ炒めのアレンジです

おやさいたべよ
えびとスナップエンドウの春色塩炒めえびとスナップエンドウの春色塩炒め

エビの赤、スナップエンドウの緑、卵の黄色が綺麗な塩炒めお酒にも合います❤

そうジロー
スナップエンドウとエビとミニトマト炒めスナップエンドウとエビとミニトマト炒め

スナップエンドウとミニトマトが安かったので。エビを入れてちょっとオシャレに。

emi.can
エビ卵スナップエンドウのオイスター炒めエビ卵スナップエンドウのオイスター炒め

オイスターソース炒めシリーズ第３弾♪海老と卵とスナップエンドウのオイスター炒めです☆

meg526
えびとスナップエンドウのマヨポン炒めえびとスナップエンドウのマヨポン炒め

プリプリえびとシャキシャキえんどう豆の炒めものです彩りも鮮やか〜〜

あっこママ☆
海老とスナップエンドウの卵炒め海老とスナップエンドウの卵炒め

スナップエンドウのシャキシャキ感と海老の食感が楽しめるレシピです。

味付けアドバイザー

＊えびとスナップエンドウの炒め物＊

材料

作り方

コツ・ポイント

リアクション

つくれぽ

レシピ作者

似たレシピ

スナップエンドウとエビと卵の中華風炒め スナップエンドウとエビと卵の中華風炒め

☆春のスナップエンドウ炒め☆ ☆春のスナップエンドウ炒め☆

エビとスナップエンドウ炒め エビとスナップエンドウ炒め

簡単♪︎スナップエンドウと海老の炒め物♡ 簡単♪︎スナップエンドウと海老の炒め物♡

エビとスナップえんどうの炒め物 エビとスナップえんどうの炒め物

えびとスナップえんどうのマヨネーズ炒め えびとスナップえんどうのマヨネーズ炒め

スナップエンドウとエビの卵炒め スナップエンドウとエビの卵炒め

えびとスナップエンドウの春色塩炒め えびとスナップエンドウの春色塩炒め

スナップエンドウとエビとミニトマト炒め スナップエンドウとエビとミニトマト炒め

エビ卵スナップエンドウのオイスター炒め エビ卵スナップエンドウのオイスター炒め

えびとスナップエンドウのマヨポン炒め えびとスナップエンドウのマヨポン炒め

海老とスナップエンドウの卵炒め 海老とスナップエンドウの卵炒め

その他のおすすめレシピ