玉ねぎをみじん切りにする。

鍋に油を入れ、ひき肉を入れて炒め、色が変わったら玉ねぎを加えて炒め合わせる。

さらに大豆、トマト缶、白ワイン、スパイス、塩胡椒を入れ、落とし蓋をし、煮立ったら弱火にして30分程煮る。