春菊の炒り卵炒め

みょんとも4☆ @cook_40359049
道の駅で、安くて新鮮な春菊を買いました。旬の野菜をたくさん食べれるレシピを考えました٩( ´ω` )و
このレシピの生い立ち
春らしいレシピを考えてみました。卵が甘めですが、春菊の香りも楽しめるレシピです。
作り方
- 1
ボウルに卵は割って溶いておく。
- 2
水にだしの素と塩と砂糖を測っておく。卵によく混ぜておく。
- 3
春菊を4cmくらいに切っておく。
- 4
フライパンに油大さじ3を入れ熱してから、卵を菜箸でがき混ぜながら半熟卵を作り、ボウルに取り出す。
- 5
春菊は油大さじ2を入れ、しんなりするまで炒める。卵を戻し炒め合わせて出来上がり.・*’’*・.♬
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