トムヤム揚げ春巻き
あやろん @cook_40099233
春雨をトムヤムクンペーストで味付けしてライスペーパーに包んで揚げました！大人味です
このレシピの生い立ち
春巻きが食べたいと思い立った時に、家にある材料で作ったらタイ風のトムヤムクン揚げ春巻きが完成しました！
アプリでひらく作り方
- 1
春雨とキクラゲをお湯で戻し、キッチン鋏でカットしておく
- 2
豚ひき肉を炒める
- 3
豚ひき肉に火が通ったら、春雨、キクラゲ、エビ、パクチーを加えて更に炒める
- 4
トムヤムクンペーストとナンプラー、酒を加え、味を整える
- 5
水にサッとくぐらせたライスペーパーに具を乗せ巻いていく
- 6
フライパンに油を熱し、揚げ焼きする
- 7
サニーレタスをちぎり、春巻きは半分に斜めカットしたものを盛り付ける
- 8
スイートチリソースがなかったので、シラチャーソースと酢醤油で
コツ・ポイント
トムヤムペーストを使えば間違いない味になります！
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