シーフードミックスはボウルに入れ、水と塩を入れ、かき混ぜて解凍するまで約30～40分静置する。

「1」を笊にあけ、臭みが残った水をしっかり切り、キッチンペーパーで水分をしっかり拭きとる。

フライパンにオリーブオイルと、にんにくダイス、赤唐辛子を入れ、弱火にかけ、ニンニクの香りが立ってくるまで素揚げする。

「1」のシーフードミックスを入れ、炒め、白ワインを入れ蓋をし、30秒ほど蒸したら、シーフードをバットなどに取り出す。

「4」のフライパンにトマトホールを入れて潰し、塩辛を入れて半分量まで煮詰める。

鍋に水と塩を入れて沸騰させ、パスタを茹でる。（袋に記載している分数より1分少ないぐらいに茹でる）。

パスタを「5」のフライパンに入れ、シーフードミックスを戻し入れ、パスタの硬さを確認しながら炒め和える。

パスタを皿に盛りつけ、ブラックペッパー、刻んだイタリアンパセリを散らして完成。