豚ロース生姜焼き用で薄めのトンカツ

りょーりネコ @cook_40399621
家計に優しいトンカツです。豚ロース生姜焼き用の薄め肉を使っています!
このレシピの生い立ち
いつもの生姜焼きだと量が足りなさそうなので、たくさん食べる子どもたち用に。
豚ロース生姜焼き用で薄めのトンカツ
家計に優しいトンカツです。豚ロース生姜焼き用の薄め肉を使っています!
このレシピの生い立ち
いつもの生姜焼きだと量が足りなさそうなので、たくさん食べる子どもたち用に。
作り方
- 1
塩コショウを適宜振って、全体に馴染ませる。
- 2
小麦粉100g、卵2つ割り入れて、水100mlを、肉を端に寄せて、肉のトレイで混ぜ合わせる。
- 3
肉全体に、衣の液をつける。
- 4
パン粉を180g用意する。
- 5
パン粉をつける。
- 6
180度に熱した油で揚げる。
- 7
ほどよく揚げ色がついたら、引き上げる。
- 8
揚げあがりです。
- 9
食べやすい大きさに切り分けて、盛り付けます。
コツ・ポイント
生姜焼き用のロース肉は、トンカツにしてみると、薄くて食べやすいです。
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