冷やしトマト

もぐいぬ
もぐいぬ @cook_41251802

おつまみで単体もおすすめですし、トーストと一緒に食べても合います！

#夏
#おつまみ
#つけ置き
このレシピの生い立ち
夏にサッパリしたおつまみが食べたくて作りました。

冷やしトマト

れいちゃそrei's cooksnap of when they made 冷やしトマト.
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おつまみで単体もおすすめですし、トーストと一緒に食べても合います！

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夏にサッパリしたおつまみが食べたくて作りました。
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材料

1-2人分
  1. トマト 1個
  2. 【調味料】
  3. 白だし 100cc
  4. レモン汁 大さじ1
  5. ごま油 大さじ1
  6. にんにくチューブ 2cm程度

作り方

  1. 1

    調味料を全て保存容器で混ぜ合わせておく

  2. 2

    トマトを8-10等分くらいでカットする。
    ※お好みで皮を湯剥きする

  3. 3

    1で混ぜておいた調味料に2でカットしたトマトを漬からせ、半日〜一晩程度冷蔵庫で寝かせて完成

コツ・ポイント

調味料は目分量なので割合をお好みで変えていただいても大丈夫です！
漬ける時間もお好みの時間を見つけてみてください(^^)
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