ジューシー♡6人分めちゃ旨ハンバーグ!

あまりまる子
あまりまる子 @cook_40429939

主婦歴15年!!今までで一番美味しいハンバーグ☆
このレシピの生い立ち
6人分のハンバーグを作りたくて

ジューシー♡6人分めちゃ旨ハンバーグ!

主婦歴15年!!今までで一番美味しいハンバーグ☆
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材料

大きめ6人分
  1. 合挽き肉 800㌘
  2. 玉ねぎ 2個
  3. たまご 2個
  4. パン粉 80㌘
  5. 牛乳 180CC
  6. 小さじ2
  7. 胡椒、ナツメ 少々
  8. ゼラチン ティースプーン1杯

作り方

  1. 1

    パン粉に牛乳浸す
    玉ねぎを細かくする

  2. 2

    肉と塩をまぜる

  3. 3

    すべてをまぜる、
    オーブンを250℃に予熱

  4. 4

    すべてを同じ大きさに成形する、気持ち厚めにし、タネを余らせない

  5. 5

    片面約30秒焼く、さっと
    オーブンで250℃10〜15分で焼く

  6. 6

    玉ねぎ麹、甘酒、醤油、みりん、めんつゆ、砂糖、にんにく、水少しで美味しいソースの出来上がり!

コツ・ポイント

薄切りれんこんを付け合わせにすると美味しい

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あまりまる子
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子供が四人いる料理大好き主婦です!(^^)✩発酵ものや、カラダに優しいもの、手仕事系が好きです。健康あってのしあわせ!(^o^)/♡
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