★手作り塩麹で美味しい*人参しりしり*♪

たかしママ
たかしママ @cook_40056259

調味料は塩麴だけ!
ほんのり甘みが美味しい
*人参しりしり*です。

このレシピの生い立ち
あと1品が欲しくて
簡単に塩麹だけ入れて
人参しりしりを作りました。

★手作り塩麹で美味しい*人参しりしり*♪

調味料は塩麴だけ!
ほんのり甘みが美味しい
*人参しりしり*です。

このレシピの生い立ち
あと1品が欲しくて
簡単に塩麹だけ入れて
人参しりしりを作りました。

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材料

  1. にんじん(千切り) 1本
  2. 塩麹 小さじ1
  3. こめ油(炒め用) 大さじ1
  4. レシピID : 20868384

作り方

  1. 1

    人参を洗って皮を剥きます。

  2. 2

    1の人参を千切りピーラーでおろします。

  3. 3

    フライパンに
    こめ油を入れて
    火を付けて
    2を入れて炒めます。

  4. 4

    少ししんなりなったら塩麹を加えて炒めます。

  5. 5

    そんなに炒め時間は掛かりません。
    好みの硬さでOKです。
    器に移します。

  6. 6

    出来上がりです。

  7. 7

コツ・ポイント

人参は千切りピーラーを使います。
手作り塩麹だけで味付けします。
好みの硬さでOK!です。

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こんにちは(*^_^*)どなたでも簡単に作れるお料理です。レンジや圧力鍋を使った手抜きの(^_^;)お料理などを多く投稿させて頂いてます。最近は・・・低糖質のレシピをメインに投稿してます。ちょっと体調を悪くしてる『たかしママ』ですが息子に残してあげたい母の味です。 
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